İSTANBUL MANZARASI EŞLİĞİNDE AVRASYA MARATONU

 

 

Her yer kırmızı bu seneki maraton daha bir canlı daha bir renkli… 34. Avrasya Maratonu Kasım ayına rağmen güzel bir günde gerçekleşti. Bu sene 8 kilometrelik parkuru yürüyerek 1 saat 45 dakikada tamamladık.

KARS YEMEKLERİ VE KAZ ETİ

Kars mutfağı birbirinden lezzetli yemekleri içinde barındırıyor. Kaşarı ve balı en bilinenleri olsa da kaz eti yörede çok itibar görüyor. Benim tercihim bir helva çeşidi olan Umaç…

ANADOLU'NUN İLK CAMİSİ MANUÇEHR

 

 

Anadolu’da inşa edilen ilk cami olan Manuçehr, adını Sultan Alpaslan’ın şehrin idaresini bıraktığı Manuçehr’den alıyor.

MASAL ŞEHRİ ANİ

Otobüs, Kars şehir merkezinden Ani’ye doru hareket ediyor. Etrafımız sarı kahverengi, 42 kilometre sonra Ocaklı Köyü’nün levhasını görüyoruz. Köy evlerinde kullanılan taşlar farklı, tıpkı Ege’de ören yerlerinin yakınlarındaki köylerdeki evlere benziyor. Ani’nin taşları köy evlerinin dış duvarları olmuş. Köyde ilerlerken birden karşımıza Ani’nin surları çıkıyor. Dış kapıdan giriyorum biraz sonra hayal ettiğimizden daha muhteşem bir şehirle karşı karşıyayım. 

SARIKAMIŞ KAYAK MERKEZİ

Kars’a 60 km uzaklıktaki Sarıkamış kayak merkezi, güzel doğası ile her mevsim çekici…

SINIR ŞEHRİ GAZİ KARS

  
Türklerin Anadolu tarihlerinin başladığı bir diğer noktadayız. Burası Kars, Ermenistan’a sınır komşusu, Türkiye’nin Batı’ya en uzak bölgesi.

SULTANLARIN KÖPRÜSÜ: ÇOBANDEDE

 

Erzurum’dan Kars’a giderken yol üstünde yer alan ve zamanında Sultanların geçtiği Çobandede Köprüsü, Kargı Pazarı ve Aras nehirlerinin birleştiği noktada inşa edilmiş.

ERZURUM YEMEKLERİ

 

Erzurum mutfağının baş taçları cağ kebap ve kadayıf dolması… Her ikisi de muhteşem…

KIŞ OYUNLARI MERKEZİ

Erzurum geçen sene Dünya Üniversiteler Kış Oyunları’na ev sahipliği yapmış. Bu organizasyon sayesinde şehir birçok muhteşem tesise kavuşmuş.

ERZURUM KORGRE BİNASI

 

 
Erzurum’da tüylerim diken diken oluyor, Erzurum Kongresinin yapıldığı binadayız.

TAŞHAN VE OLTU TAŞI

 

Sırada Rüstem Paşa Kervansaray’ı var. Taşhan adıyla bilinen Kervansaray da Erzurum’un bir diğer simgesi olan oltu taşı satılıyor.

DADAŞ ERZURUM

 

Çifte Minareli Medresesi, Erzurum Kongresi, atlama kuleleri, cağ kebabı, kadayıf dolması, dev lahanalar, oltu taşı… Burası Erzurum…

RUN İSTANBUL 2012

7 Ekim Pazar günü sabah erkenden yola çıktık. İlk hedefimiz Söğütlüçeşme oradan da Bostancı’ya geçeceğiz.

AĞVA YEŞİLÇAY’DA TEKNE GEZİSİ

Ağva, Göksü ve Yeşilçay nehirlerinin arasında kalmış bir kasaba. Her ikisinde de tekne turu yapılıyor. Biz Yeşilçay’ı tercih ettik, ismi gibi yeşil sularda yemyeşil doğada güzel bir gezi oldu.

HAFTASONU AĞVA

İstanbul’un yakın çevresindeki Ağva, denizi kucaklayan dereleriyle, 3 kilometrelik plajıyla, yemyeşil doğasıyla hafta sonu için ideal bir şehirden kaçış rotası.

EV YOĞURDU

Foça Mandıra’dan aldığımız nefis yoğurtan ilk evde yoğurt deneyimiz başarılı oldu. İkinci de iyiydi, üçüncüsü ise muhteşem oldu. Kıvamı sert tadı hafif ekşi geleneksel Türk yoğurdu tadındaydı. Artun Ünsal’ın “Silivrim Kaymak” kitabı yoğurt yaparken en büyük yardımcımdı. Artık süzme yoğurdunu bile evde yapabiliyorum.

FOÇA VE İZMİR’İN LEZZETLERİ

 

Foça ve İzmir’in lezzetlerinin tadı damağımda kaldı. Hele Foça’da yeme şansı yakaladığımız doğal ürünlerden yapılan lezzetleri ve İzmir’in klasik tatları çok güzeldi.

BİR GÜNDE İZMİR NASIL GEZİLİR?

 

İzmir’e bir gün yetmez… Ancak yanımda İzmirli olunca bir güne koca bir İzmir sığdırılıyormuş.

FOÇA ADALAR TURU

 

Foça’da mutlaka yapılması gerekenlerin başında adalar turu geliyor. Temiz deniz,  güzey koylar ve hikayesi ilginç adalar, turu daha da cazip kılıyor.

FOÇA'NIN TAŞ EVLERİ

 

Foça’nın taş evleri çok güzel. Evlerin temel malzemesini Foça taşı olarak bilinen ve yerel taş ocaklarından çıkartılan tüf taşı oluşturuyor. 19 yüzyılın yöre mimarisini temsil eden bu evlerin bazıları yeniden restora edilmiş.

KOZBEYLİ KÖYÜ PAZARI VE LEZZETLİ YEMEKLERİ

Foça’nın Kozbeyli köyü pazarı yöreye özgü lezzetli yemekleri ile ünlü. Pazar günleri kurulan pazara, yörenin pazarcılarının yanı sıra komşu illerden satıcılar geliyor.

YENİ FOÇA

Sadece ismi yeni, tarihi üçbin yıl önceye gidiyor. Cenevizliler için önemli bir liman şehri olan Yeni Foça, 1455’te Fatih Sultan Mehmet döneminde Osmanlı hakimiyetine gidiyor.

HUZURLU FOÇA

Foça'nın panoramik görünümü

Zamanın yavaş aktığı, İstanbul’dan kaçan yıldızların yaşadığı, havası, denizi güzel Foça…

İSPANYOL YEMEKLERİ

 

İspanyol yemeklerinde ana malzemeyi deniz ürünleri ve zeytinyağı oluşturuyor. Arap kültüründen etkilenen İspanyol yemekleri Türk damak tadına yakın.

İSPANYA TATİLİ-7 CİRONA VE DALİ MÜZESİ

Barselona'dan 1,5-2 saatlik uzaklıktaki Gerona (Cirona) ve Dali Müzesi'nin bulunuğu Figueras'ı gezerek İspanya tatilimizi tamamlıyoruz. 

İSPANYA TATİLİ-6 BARSELONA VE GAUDİ

Barselona’yı neşeli bir kente dönüştüren ünlü İspanyol mimar Gaudi’nin eserlerini mutlaka görmek gerekiyor.

İSPANYA TATİLİ-5 BARSELONA’DA IŞIK VE SU GÖSTERiSİ

Çok şanslıyız. İspanyol Meydanı’na (Plaça Espana) bakan otelimiz, ışık ve su gösterisinin yapıldığı yerde bulunuyor.

İSPANYA TATİLİ-4 BARSELONA

Barselona İstanbul gibi, çok karışık, kalabalık ve enerjik...

İSPANYA TATİLİ-3 ALİKANTE, DEV KUKLALAR VE VALENSİYA

İspanya’da artık deniz kıyısına ulaşıyoruz. Bundan sonraki yolculuğumuz sahil şeridinde devam ediyor. İlk olarak Türkiye’nin Bodrum’u diyebileceğimiz Alicante’deyiz (Alikante).

İSPANYA TATİLİ -2 ENDÜLÜS

El Hamra Sarayı

Arapların İber Yarımadası’ndaki hakimiyeti 781 sene sürmüş. Arapların zamanında bu coğrafya bilim, kültür ve sanatta en parlak dönemlerinden birini yaşamış. Kitaplarda okuduğum, belgesellerde izlediğim gizemli Endülüs…

İSPANYA TATİLİ -1 MADRİD VE TOLEDO

Madrid'in simgesi "Kocayemiş ağacı ve ayı"

İki kardeş ilkbaharın başında İspanya’ya gitmeye karar verdik, rezervasyonumuzu yaptırdık. Haziran ayında da İstanbul’dan uçağa atlayıp İspanya’ya gittik. Sıcak havada yoğun tempolu kısaca hızlandırılmış diye tanımlayacağım bir haftalık Büyük İspanya Turu, öyle yorucu geçti ki ancak işe gelip dinlenebildik. Madrid’den Endülüs’e, Valencia’dan Barselona’ya işte benim İspanya tatilim.

İYİ OLAN KAZANSIN (THİS MEANS WAR )

Bu filmi övecek değilim. İlk yarıyı sıkıcı bile buldum, ikinci yarısı filmi kurtarıyor. Film, uzun zamandır dinlemediğim Sade’nın sesini duymak, Reese Witherspoon’un güzel kıyafetlerini görmek için izlenebilir. 

SHERLOCK HOLMES: GÖLGE OYUNLARI (SHERLOCK HOLMES: A GAME OF SHADOWS)

Yönetmen iyi iş çıkarmış buna diyecek laflım yok. Ancak, başrol oyuncularına ısınamadım, filmde de fazla soru işaretleri vardı…

GECE GÜNDÜZ (KNIGT AND DAY)

Macera ve romantik komedi işte bu üç başlık filmin türünü belirtiyor. Gece Gündüz’ü, keyifli ve heyecanlı film listemin üst sıralarına yerleştirdim.

ABANT’TA YAZ

Abant’a yaz gelmiş. Doğa yeşilin bütün tonlarını üzerine giymiş, gölde buzlar erimiş, gökyüzü yine masmavi…

NEFİS KIYMALI GÖZLEME

Süper lezzetli, ben böylesini daha önce yemedim, tarifi marifetli komşumdan…

BİR GÜNDE ÜÇ ÇOCUĞUM OLDU

Bıdık Hatun, Bobi Bıdık JR, Minnoş Pamuk… İkisi kız biri erkek…

ŞEHRİYELİ BULGUR PİLAVI

Klasik bulgur pilavı tariflerinden farklı bir seçenek, lezzetli ve kolay…

PRATİK YAPRAK SARMA

Fazla malzeme gerektirmeyen hazırlaması kolay ve lezzetli bir yaprak sarma tarifi.

MÜZİKLİ GEZİLER

Harika bir kitap daha… İçinde hem klasik müziğin seslerini hem de farklı ülkeleri, şehirleri barındırıyor.

ŞİLE’Yİ GÖRMEK LAZIM

Son zamanlardaki seyahatlerim arasında en memnun kaldığım en huzur bulduğum Şile yolculuğu oldu. Yakında daha kalabalık bir grupla Şile gezisi bizi bekler…

HIDIRELLEZİ ISKALAMAK

Bu yıl nasıl olduğunu anlayamadan Hıdırellez geldi. Yine nasıl olduğunu anlamadan Hıdırellezi geç kutladım üstelik de tüm ritüellerini gerçekleştiremeden.

DOĞA İÇİNDE 6 KİLOMETRELİK YÜRÜYÜŞ

Belgrad Ormanı’ndaki 6 kilometrelik koşu parkuru süper olmuş. Spor yapanları “işte budur” dedirten bir parkur. 6 kilometreyi yürüyerek bir saatte tamamladık. Bu arada dönüş yolunda Atatürk Arboretum'u ziyaret etmek istedik. Ancak hafta sonu ve tatil günleri sadece üyeler girebiliyormuş. Üye olmayan çalışanların günahı ne...

İSTANBUL'DA BİR SAHİL KÖYÜ: KARABURUN

Pazar günü İstanbul’un gizli cenneti olarak tanımlanan Karaburun’a gittik ve hayal kırıklığına uğradık. Güzel bir doğası olan Karaburun ne yazık ki kötü yapılaşmaya kurban gidiyor.

EVİMİ BEN BOYADIM

Ne zamandır evi boyamayı düşünüyordum. Arkadaşım, ben bu işlerden anlarım birlikte yapalım hem keyifli hem de daha ekonomik olur dedi. Benim de aklıma yattı.

İLGİNÇ BİR AĞAÇ

Şimdiye kadar böyle bir ağaç görmedim...

ÇİZMELİ KEDİ

İngilizce adı "Puss in Boots" olan film de çizmeli kediyi Antonio Banderas, güzel kediciği Salma Hayek seslendiriyor. 1,5 saat süren animasyon türündeki bu filmde müzikler ve danslar dikkat çekiyor.

KOKUSUZ BALIK NASIL YAPILIR

Evde balık yapmaya karar verince kokusu dert olur. Kokusu evden birkaç gün çıkmaz. Balığı minimum kokuyla yapmanın küçük bir sırrı var.

BÜYÜKADA VE EVLERİ

Adaları seviyorum. Hem kentin içinde hem de çok uzağında duruyor. Adalara gidince şehirden uzaklaştığımı hissediyorum, üstelik deniz yolculuğu da yanında bonusu.

Kabataş’tan bindiğimiz vapur tıka basa dolu. Yolcu sayısı 250 kişi yazıyor külliyen yalan, en az 500 kişiyiz.

LATİFE HANIM

İpek Çalışlar’ın kaleminden Atatürk’ün eski karısının hiç bilinmeyen hayat hikayesi.

Daha önce Çalışlar’ın yazdığı “Halide Edip: Biyografisine Sığmayan Kadın"ı okumuş ve çok beğenmiştim.

İpek Çalışlar’ın duru bir dili var, kitap bir solukta okunuyor.