ABANT’TA KIŞ

Bugün ikinci cemre suya düştü. Ne yazık ki dünkü havadan eser yok. Oysa hafta sonu bahar gelmiş gibiydi. Pazar günkü Abant gezimiz de böyle bir havada geçti. Her ne kadar Abant kar kaplı bir yeryüzü cenneti olarak bizi karşılasa da hava baharı aratmadı.

Uzun süredir tam zamanında gidelim, hem kar olsun, hem de hava sıcak olsun iyi dileklerimiz accuweather.com’un yardımıyla gerçeğe dönüştü. Haftalar süren takip sonucunda mutlu sona ulaştık. Abant’ta güneşin bizi ısıttığı, donmuş gölün üzerinde yürüyebildiğimiz, bol oksijenli havası ile çocukluk günlerimize dönüp kartopu savaşı yaptığımız güzel bir gün geçirdik.

TAVUK SUYU NASIL HAZIRLANIR

Tavuk suyu lezzet ve şifa kaynağıdır. Kışın özellikle lezzetli çorbaların olmazsa olmaz malzemesidir. Yapımı çok kolay olan tavuk suyunun yaklaşın 1 saatte pişirebilir. 15 dakika da etini, kemiklerini, derisini ve suyunu ayırabilirsiniz. 

SPOR ZAMANI

Günler uzadı, ilk cemre 20 Şubatta havaya düştü, önümde daha sıcak daha aydınlık günler var. Kışın kasvetini üzerimden atma zamanı, hem kış kilolarını da vermek gerek, hemen spora başlamalı.

HAZIR MANTI NASIL DAHA GÜZEL YAPILIR

Hazır mantı pratiktir, ancak malzemesini eksik bulanlardan ya da ev mantısı gibi tadı olsun diyenlerden iseniz küçük katkılarla bunu yapmanız mümkün.

MELİSA ÇAYI

Melisa otu ve çayı

Yeni keşfim Melisa çayı. Uykusuzluğa iyi geldiğini öğrenince Mısır Çarşısı ziyaretimizde Melisa otundan almadan edemedik. Çarşı’da farklı fiyatlar var. Siz hemen ilk dükkandan almayın derim. Biz kilosunu 100 liradan aldık, 50 gram da günlerce yetiyor.

SÜMBÜL ÇİÇEĞİ NAZLIDIR

En sevdiğim çiçek Sümbül’dür. Çok güzel bir kokusu cıvıl cıvıl renkleri vardır. Kış çiçeğidir ancak yaz mevsiminin canlılığı vardır onda. Kışın karamsarlığında pembesi, moru ve beyazıyla ayrı bir ışık verir doğaya.

Sanmayın bakımı zordur sadece biraz nazlıdır. Yerini sevmezse, ilgilenilmezse pek alıngan olur, küser, çiçeklerinden mahrum bırakır.

Işığı sever, soğuk havayı da, kararınca su vereceksin. Küçücük saksısında boyunu uzatır çiçeklerini haftalarca soldurmadan koruyabilir.

14 ŞUBAT PASTASI

14 Şubattan çektiğimiz nedir. Sevgiliniz olsa bir dert olmasa bir dert. Şubat ayı yaklaştı mı herkesi bir sıkıntı bir heyecan alır. Sevgilin yoksa karşılaşacağın mutluluk sahneleri ile bunalacaksın, sevgilin varsa “ne aldın? sana ne aldı?” sorularıyla iyice bunalacaksın. Ya benimki daha güzelmiş tesellisi olacak ya da hafif bir kıskançlık moduna geçilecek.

Trafik bile sırf 14 Şubat olduğu için sıkışacak, eve gitmen her zamankinden daha geç olacak. Bugün bir bitse de seneye kadar huzur içinde yaşasam diye düşüneceksin.

Ya da benim gibi kırmızı renkte kalp şeklinde bir pasta alıp evde sevdiğinizle birlikte keyfinize bakacaksınız.

Taksim’deki Lebon Pastanesi’nin çilekli aşk pastası çok lezzetliydi. Ne yazık ki, pastanın tam halini çekemedim. Kalan pasta ortada, acaba son dilimi kim yiyecek :)

Not: Pasta ertesi akşam sürpriz yapıp gelen kadim dostuma kısmet oldu

EMİNÖNÜ GEZİSİ

Eminönü'nden Karaköy

Karın ve soğuk havanın ardından 11 Şubat cumartesi günü güneşi görünce kendimizi dışarı attık.

Bu havada hem denizi görmek hem güneşi hissetmek hem de gezip görmek için en iyi mekan olarak Eminönü’nü seçtik.